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아무나
꽈리고추 멸치볶음 ~*
레시피 ID: 6926308
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
꽈리고추 멸치볶음
태그
#꽈리고추
#꽈리고추멸치볶음
#밥반찬
#밥도둑
#쉬운반찬
#멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 물3 소주컵
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 올리고당3 큰술
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🍽️ 미림2 큰술
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🍽️ 맛간장4 큰술
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🍽️ 통마늘3 개
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🍽️ 카놀라유적당량
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🍽️ 손질된 다시멸치 크게1 줌
조리 순서
1
꽈리고추 꼭지를 떼고 깨끗히 씻어준다
2
포크로 콕콕~ 찔러준다
3
통마늘 편썰기 해주고
4
궁중팬에 물,간장,미림 올리고당을 넣고 섞어준다
5
양념을 2분정도 보글 보글 끓여준 다음 꽈리고추,마늘을 넣고 저어 가면서 조려준다
6
양념이 거의 조려들면 멸치를 넣고 볶아준다
7
다진마늘,통깨넣고 볶아준다
8
마지막으로 기름을 빙~ 두르고 볶아내면 완성