당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
![[친환경자연쿡]건강떡볶이 만들기](/assets/img/b3.jpg)
[친환경자연쿡]건강떡볶이 만들기
레시피 소개
태그
재료
주재료
-
🍽️ 칵테일새우10 개
-
🍽️ 브로콜리1/2 송이
-
🍽️ 알룰로스1 T
-
🍽️ 미니양배추5 개
-
🍽️ 유기농떡볶이떡200 g
-
🍽️ 국산고추장1 T
-
🍽️ 비정제마스코바도1 T
-
🍽️ 오아시스 굴소스1 T
-
🍽️ 직접만든 토마토소스2 T
조리 순서
평소에는 현미떡을 먹는데 오늘은 유기농쌀떡을 가지고 떡볶이를 만들어먹었어요~ 환자분들은 쌀보다는 현미를 드시는게 좋답니다.
냉동에 얼려두었어요. 200g으로 1-2인분 기준으로 준비해주세요.
냉동에 두었으니 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
미니양배추, 브로콜리를 적당량 준비하여 먹기좋게 잘라주세요.
칵테일새우를 자연해동하여 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요~
데친 떡은 차가운 물에 헹궈내시고, 그릇에 담아 올리브유를 조금 넣어 떡끼리 붙지않게 조물조물 섞어줍니다.
양념장을 만들어줍니다. 보울에 양념할 소스를 다 담아서 섞어줍니다. 고추장 1T스푼넣어줍니다. 환자분들은 원재료명을 잘 확인하여 되도록이면 화학첨가물이 들어가있지않는 것으로 주문하세요^^
굴소스 1T스푼 양념넣을 보울에 넣어줍니다. 굴소스는 잘 안쓰는데 성분이 나쁘지 않은것 같아 구매해서 넣어보았습니다.^^
그 외에 국산고춧가루1T,비정제마스코바도1T,알룰로스1T,토마토소스2스푼(토마토소스는 제가 만든 것을 넣어줬어요~^^)를 골고루 섞어 양념장을 만들어줍니다. 토마토소스는 생략하셔도됩니다. 저는 제가 만든 소스를 넣어줬는데, 제 레시피 참고하셔도 좋을것 같습니다.^^ -다진마늘 1t넣어줘도 좋을 것 같아요~~
팬에 올리브유를 두르고 새우를 볶아줍니다.
준비해놓은 브로콜리, 미니양배추를 넣고 볶아줍니다. 그 후에 떡도 넣고 볶아줍니다.
양념을 넣고 양념이 골고루 베이게 볶아줍니다. 한 2-30분 졸여주는 식으로 볶아주면 좋을 것 같습니다.
맛있는 건강떢볶이가 완성되었어요^^