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미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬
초급

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

레시피 ID: 6858312 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

비린내 없이 깔끔하게 맛낸 미역줄기 볶음 입니다.

태그

#밑반찬 #미역줄기 #미역줄기볶음 #초간단

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    0.5 T
  • 🍽️ 양파
    0.5 개
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5 T
  • 🍽️ 맛술
    2 T
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 식용유
    2 T
  • 🍽️ 맛소금
    2 티스푼
  • 🍽️ 깨
    약간
  • 🍽️ 미역줄기
    300 g

조리 순서

1

미역줄기는 두세번 씻어낸뒤 차가운물에 30분 담가둡니다.

조리 과정 1
2

그사이 양파와 당근은 얇게 채썰어줍니다.

조리 과정 2
3

물에 담가둔 미역줄기를 끓는물에 1분정도 데쳐줍니다.

조리 과정 3
4

데친 미역줄기는 찬물에 헹궈준 뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

조리 과정 4
5

미역줄기,양파,당근을 한데넣고 식용유, 맛술을 더해 볶아줍니다.

조리 과정 5
6

양파가 살짝 익으면 맛소금,간장,다진마늘을 넣고 재료가 모두 익을때까지 볶아줍니다.

7

불을끄고 참기름을 넣어 잘 섞어줍니다.

8

기호에따라 깨를뿌려 완성.

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