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초급

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레시피 ID: 7055642 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

양배추돼지고기볶음 양배추요리 양배추삼겹살굴소스볶음 삼겹살볶음 양배추볶음 이연복님의 레시피를 참고했습니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 프라이팬

삼겹살은 먹기좋은 적당한 두께로 썰어줍니다. 저는 삼겹살 6줄정도 사용했어요. 도마 , 조리용나이프

대파는 어슷썰어주고 양배추는 세척후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 채썰어도 좋고 저처럼 깍뚝썰기해도 좋아요. 양배추 손질법

식용유를 두르고 썰어둔 파를 넣고 가볍게 볶아 살짝 기름을 만들어주고 프라이팬 , 요리스푼 대파 손질법

파기름이 어느정도 나오면 고기를 넣고 볶아서 고기에 파향을 입혀주세요.

돼지고기가 익으면 진간장1T를 넣어 볶아서 돼지고기에 간을 입혀주세요. 계량스푼

양배추를 넣고 가볍게 볶아줍니다.

양배추가 어느정도 있어서 투명해지면서 부드러워지면 굴소스를 넣어 간을 해줍니다. 처음부터 2T 한꺼번에 넣지 말고 1T 넣어서 간을 보고 추가해주세요. 처음부터 많이 넣어서 짜지면 답이 없어요. 저는 2T 넣었는데 괜찮았어요.

간이 맞았다면 후추 넉넉하게 넣고 마무리해주면 됩니다.

굴소스와 간장을 넣어서 중화풍스타일의 양배추돼지고기볶음 완성입니다. 접시