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![[산타리품종] 고소한 고기 느타리버섯 누룽지 콩가루 볶음~*](/assets/img/b1.jpg)
아무나
[산타리품종] 고소한 고기 느타리버섯 누룽지 콩가루 볶음~*
레시피 ID: 6965890
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오~ 버섯에 이런 맛이~ 누룽지와 콩가루를
넣어 볶으니 누룽지와 콩가루가 버섯에 챡~ 붙어
구운 식감이 들고 쫀득함과 버섯에 쫄깃함이
식감부터 맛을 사로잡네요
콩가루에 고소~~함~ 팡팡~ 고소하니 맛좋으다~
영양도 맛도 최고인 고기느타리버섯(산타리)은
갓이 크고 고소한 맛과 쫄깃한 식감과 고기 질감을 가지고 있기 때문에 고기느타리버섯이라고
불린다고 합니다
고기느리버섯은 일반 느타리버섯에 비해 인, 칼륨,마그네슘 등의 미네랄 함량이 높다고하네요
넣어 볶으니 누룽지와 콩가루가 버섯에 챡~ 붙어
구운 식감이 들고 쫀득함과 버섯에 쫄깃함이
식감부터 맛을 사로잡네요
콩가루에 고소~~함~ 팡팡~ 고소하니 맛좋으다~
영양도 맛도 최고인 고기느타리버섯(산타리)은
갓이 크고 고소한 맛과 쫄깃한 식감과 고기 질감을 가지고 있기 때문에 고기느타리버섯이라고
불린다고 합니다
고기느리버섯은 일반 느타리버섯에 비해 인, 칼륨,마그네슘 등의 미네랄 함량이 높다고하네요
태그
#고기느타리버섯
#산타리품종
#버섯반찬
#느타리버섯볶음
#밥반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장1.5 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 참치액1/2 큰술
-
🍽️ 깨소금1/2 큰술
-
🍽️ 카놀라유적당량
-
🍽️ 산타리버섯1 팩
-
🍽️ 콩/누룽지가루3 큰술
조리 순서
1
산타리품종 고기느타리버섯 준비합니다
2
콩,누룽지 같이 갈아 놓은것 준비했어요 듬뿍 3큰술 준비합니다
3
고기느타리버섯 큰 것은 먹기 좋게 찢어주세요
4
끓는 물에 10초 정도 데쳐 냅니다
5
채에 받쳐 물기를 빼줍니다
6
팬에 고기느타리버섯을 담고 간장1.5큰술,참치액 반큰술 넣고 카놀라유 적당히 빙~두르고
7
간이 골고루 베이도록 볶아줍니다
8
콩,누룽지 가루 듬뿍 3큰술 넣고
9
아주 바싹~ 볶아주세요
10
참기름1큰술 깨소금 반큰술 넣고
11
접시에 담아내면 완성입니다
12
색다른 고기느타리버섯 볶음 간단 술안주로도 괜찮겠어요