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초급

단돈 5,000원의 행복! 순대볶음

레시피 ID: 7049930 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

단돈 5,000원으로 만드는 푸짐한 순대볶음!

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 소스볼

양파&양배추는 네모네모 모양으로 썰고, 대파는 송송 썰어 준비해주세요. 도마 , 조리용나이프 양배추 손질법

순대도 한 입 크기로 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 볶다가 다 터질 수 있으니 두께감이 좀 있게 썰어주세요~

참기름과 통깨를 제외한 분량의 양념장은 전부 섞어서 준비합니다. ✅고추장 1T ✅진간장 3T ✅다진마늘 1T ✅고춧가루 2T ✅설탕 2T ✅굴소스 1/2T ✅매실청 1T ✅요리당 1T ✅들깨가루 2T ✅참기름 1t ✅통깨 소스볼 , 요리스푼

팬에 식용유를 두른 뒤 양파, 대파, 양배추를 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다. 프라이팬

채소들이 노릇노릇하게 볶아지면 3)의 양념장 + 물 1/2컵을 넣어줍니다.

채소들과 양념이 잘 버무려지면(국물이 자박한 상태) 순대를 터지지 않게 조심스럽게 넣고

순대가 터지지 않게 살살 볶아줍니다!! 중,약불에서 은은하게 볶아주세요~

순대가 90% 정도 익은 뒤 깻잎, 고추, 참기름, 통깨까지 넣어주시면 깻잎 손질법

단돈 5,000원의 행복! 맛있는 순대볶음 완성! 접시