당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
잡내 없고 물이 생기지 않는 매콤한 제육볶음 간단레시피
레시피 ID: 7036769
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마늘을 볶다가 고기를 넣고 볶는 제육볶음, 특별한 양념이 없이도 물도 안생기고 잡내도 없이 부드럽고 맛있게 먹을 수 있어요.
태그
#제육볶음
#제육볶음간단레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장7.5 ml
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름15 ml
-
🍽️ 고추가루30 g
-
🍽️ 설탕10 g
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 고추장60 g
-
🍽️ 올리고당30 ml
-
🍽️ 양배추40 g
-
🍽️ 식물성 오일30 ml
-
🍽️ 당근30g1/3 개
-
🍽️ 돼지고기기름기가 약간 있는 고기부위500 g
-
🍽️ 마늘40g10 개
-
🍽️ 파대파도 가능30 g
-
🍽️ 맛술선택15 ml
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
스푼
완성그릇
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
마늘은 다져주세요 도마 , 조리용나이프
2
양파, 당근, 양배추는 적당한 크기로 썰어주세요. 접시
3
양념장을 만드세요 소스볼 , 스푼
4
중불에 팬을 올리고 식물성 오일 30ml를 넣어주세요 프라이팬
5
다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아주세요. 요리스푼
6
마늘이 노릇하게 볶아지면 돼지고기를 넣으세요
7
돼지고기에 설탕 10g과 간장 15ml 를 넣고 노릇해질때까지 10분정도 볶아주세요
8
고기가 노릇해지게 익으면 양파, 당근, 양배추를 넣고 2분정도 볶으세요.
9
준비한 양념장을 넣고 양념장이 골고루 섞이게 볶아주세요.
10
불을 끄고 썰어놓은 파를 넣고 잔열로 익도록 섞어주세요
11
참기름 한큰술과 통깨를 뿌려 완성합니다.