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초급

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

레시피 ID: 4276670 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

만들기 간단하면서 맛과 향이 좋은 새송이볶음은 우리집 단골메뉴에요.

새송이 버섯은 가로로 2등분하고 반으로 잘라 굵게 썰어주었어요.

당근도 2등분하고 어슷하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰었어요. 양파도 채를 썰어줍니다.

양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어줍니다.

볶음팬을 달궈 기름을 두르고 새송이버섯, 당근, 양파를 넣고 중불에서 볶았어요.

새송이버섯의 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주었어요.

양념장을 넣고 센불에서 볶아줍니다. 불이 약하면 새송이버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 센불에서 볶았어요.

양념이 골고루 배도록 골고루 볶다가 대파를 넣고 조금 더 볶아주었어요.

맛있는 버섯볶음. 새송이버섯볶음완성입니다.