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[해외자취Cook.feel通]345. 해물야채볶음우동 레시피

레시피 ID: 6862144 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

예전에 산타크루즈 지역가서 사온 우동면에 비싸서 많이 사지 못한 해물을 눈꼽만큼 넣어 볶음우동을 만들어 보았습니다.

- 꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!

- 우선 양배추, 당근, 양파 등은 잘게 썰어주곰, - 우동면은 끓는물에 3분정도 데친후에 꺼내준다. - 그 후 식용유 2숟가락 두른 팬에 중불

- 다진마늘 2숟가락, 파 다진거 2숟가락을 넣어서 1분간 볶으며 파기름? 마늘기름을 내어준다음 - 양파 잘게 썬거 1/3쪽도 넣어서 볶고, 중불

- 해물믹스도 한줌 넣어 볶아준다. - 이 후에 양배추, 숙주, 당근도 넣어 약불

- 가스불 중불로 올려서 달달달 볶아준다. (야채에서 물이 나와서 팬이 눌러붙지 않음) 중불

- 여기에 아까 삶아놓은 우동면 투척하여 중불

- 굴소스 2숟가락 넣어 3분간 달달달 볶아주면 중불

볼리비아에서 해물을 듬뿍 못넣어 살짝 아숩지만 맛은 단연코 쵝오인 해물야채볶음우동 완성!!!