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초급

버섯불고기: 봄나물무침과 같이 비벼먹으면 꿀맛이에요

레시피 ID: 6931970 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

버섯 듬뿍 넣은 버섯불고기 맛있는 건 다 아시죠?
그 버섯불고기만 먹어도 맛있지만 봄나물무침이 있다면
함께 넣어 비빔밥 해드시면 완전 꿀맛이랍니다.
불고기 양이 적어서 시도해 봤는데 완전성공작이었어요

불고기감(목심과 앞다리살)을 키친타올로 눌러 핏물을 빼주고 적당한 크기로 자른후, 맛술,양조간장,매실액 등에 버무려둔다.

여러가지 버섯을 씻어 먹기좋은 크기로 손질하고 피망, 양파 등은 굵은 채썰기를 한 후 밑양념해둔 고기와 합체하고 나머지 양념을 넣어 섞는다. 30분이상 냉장고에 두어 양념을 배게 한 후 조리하면 더 좋아요 버섯 손질법 레시피

달군 팬에 양념한 것을 넣고 볶는다. 먼저 조금만 볶아 간을 봐서 간장이나 설탕을 첨가한 후 볶아야 실패하지 않아요

다 볶아지면 참기름을 살짝 두르고 통깨를 뿌린다

국물도 적당이 자작하게 생기고 맛깔스럽게 완성된 버섯불고기~

불고기에 봄나물 몇 가지를 한데 넣어 불고기 봄나물비빔밥을 만든다: 그냥 이대로 비벼로 담백하니 맛이 좋고 고추장을 넣어 먹어도 달큰 칼칼하니 맛있어요.선택은 입맛대로~~^^