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아무나

백 선생 집밥 3, 중국식 만능 소스로 만든 반찬

레시피 ID: 6870227 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백 선생 집밥은 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 자주 보게 되는 프로입니다. 이번에는 중국식 만능 소스로 만든 반찬입니다.

※ 중국식 만능 소스 만드는 법 각종 재료를 볼에 넣고 잘 저어주면 초간단 중국식 만능 소스가 완성된다.

만능 소스는 병에 담아 냉장보관했다가 볶음 요리에 이용하면 좋다.

대파는 잘게 썰어 파기름을 내준 후 돼지고기를 넣고 볶아준다.1. 표고버섯볶음

돼지고기가 익으면 썰어둔 버섯을 넣고 만능 소스 1국자를 넣어준다.

마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

2. 호박볶음 콩기름을 두르고 파기름을 내준 후 돼지고기를 넣고 볶아준다.

호박, 양파, 당근을 넣고 만능 소스를 넣어준다.

마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

3. 숙주볶음 식용유를 두르고 파와 월남고추를 넣고 파기름을 내준 후 당근, 돼지고기를 넣고 볶아준다.

숙주, 만능 소스를 넣고 볶아준 후 마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.

4. 데친 양상추 샐러드 물 2컵 정도를 붓고 소금, 콩기름을 약간 넣고 양상추를 데쳐낸다.

찬물에 얼른 씻어 물기를 뺀 후 만능 소스를 뿌려주면 완성된다.