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초급
봄이 오기 전에 꼭 먹어야 하는 건도라지 무침
레시피 ID: 7045795
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
날이 점점 따뜻해 지지만 아직은 찬바람이 불고 있죠 재철나물이 나오기 전까지는 저장해 둔 재료들을 소진해야죠! 보통 건도라지는 하얗게 볶는 레시피가 많은데 이건 빨갛게 무치는 레시피라 색다르실꺼에요! 맛있으니 꼭한번 해보세요~
태그
#반찬
#반찬레시피
#food
#건도라지
#건나물
#나물무침
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 물5 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장3 큰술
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🍽️ 건 도라지80 g
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
접시
숟가락
볶음팬
조리 순서
1
건 도라지를 물에 불려주세요 (약 2시간) 도라지의 건조상태에 따라 건조시간을 늘여주세요 믹싱볼
2
양념장을 만들어 주세요 볶음팬 , 숟가락
3
양념장을 살짝 끓여줍니다 요리스푼
4
불을 끄고 도라지를 넣어 섞어주세요
5
통깨를 뿌려 섞어주세요
