당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

들깨고사리나물볶음/삶은고사리볶음/말린고사리삶는법

레시피 ID: 7044674 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

제사 때 먹는 고사리나물과는 다르게 다진 마늘과, 대파가 들어가는 들깨고사리나물볶음 레시피입니다~ 들깨가루가 들어가서 고소함과 감칠맛이 좋은 고사리나물볶음이에요.^^

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 계량스푼 접시 볶음팬

삶은 고사리는 물에 씻어서 물기를 뺀 뒤 약 4~5cm의 길이로 썰어 주고 대파는 잘게 다져 주세요. 볼 , 도마 , 조리용나이프

예열된 팬에 들기름, 식용유를 두르고 고사리를 볶아 줍니다. 들기름 1T, 식용유 1T 볶음팬 , 요리스푼

다진 마늘과 국간장, 어간장을 넣고 볶아 주다가 다진 마늘 1T, 국간장 2T, 어간장 1t 계량스푼

육수를 붓고 불을 줄여 고사리를 촉촉하게 볶아줍니다. 육수 150ml

육수가 자작하게 줄어들면 들깨가루, 들기름 , 다진 대파를 넣고 볶아 마무리해 주세요. 들깨가루 2T, 들기름 1t, 다진 대파