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한우지애 무항생제 한돈볶음으로 황사여 안녕~!~
초급

한우지애 무항생제 한돈볶음으로 황사여 안녕~!~

레시피 ID: 6844979 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

봄이 되면 더욱 기승을 부리는 황사~~
황사 때문에 외출도 꺼려하시지요~!~
이제 맛있는 한우지애 한 돈으로 황사와 바이 바이 해보세요~!!
한우지애 서포터즈 정말 해보고 싶었답니다~!!
그런데 이번에 운 좋게 한우지애 서포터즈 5기에 당첨이 되어
질 좋고 맛있는 한우지애 고기를 골라 먹을 수 있는 기회가 왔답니다~!~~
한우지애 한 돈 불고기감은 가격도 저렴하면서 부드럽고 맛있어서
양념해서 볶았더니 너무 맛있어서 폭풍 흡입했다지요~!~

태그

#돼지고기 #돼지고기볶음 #한우지애 #한돈 #황사안녕 #무항생제한돈

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 대파
    1 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 느타리버섯
    100 g
  • 🍽️ 고춧가루
    2 큰술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 고추장
    1 큰술
  • 🍽️ 돼지고기
    400 g
  • 🍽️ 쑥갓
    조금
  • 🍽️ 다시물
    3 큰술
  • 🍽️ 꽈리고추
    5 개
  • 🍽️ 만능청
    1 큰술

조리 순서

1

돼지고기 불고깃감으로 준비했어요~!~~ 부드럽고 연하고 맛있는 한우지애 한 돈입니다~!~

조리 과정 1
2

느타리버섯과 양파는 남도장터 적립금으로 구매했는데 정말 싱싱하고 좋은 느타리를 보내주셨네요~!~ 느타리는 먹기 좋게 찢어서 준비하고 꽈리고추는 반으로 잘라 놓았어요~!~ 양파와 대파도 채 썰어서 준비했어요~!~ 꽈리고추도 큼직한 것으로 5개 넣었어요

조리 과정 2
3

돼지고기에 고추장과 모든 양념을 넣어서 조물조물 무쳐 주었지요~!~ 만능청을 넣었기에 간장과 고추장 고춧가루만 넣어주었어요~!~~

조리 과정 3
4

양념한 다음 숙성해서 볶으면 더 맛있겠지만 양념한 고기를 보니 참을 수 없이 입에 당겨서 바로 볶았답니다~!~

조리 과정 4
5

고기를 볶을 때는 기름을 넣지 않고 볶는답니다~!~ 대신 육수나 다시 물을 3 큰 술 정도 넣고 볶아주면 아주 맛있는 고기볶음을 만들 수 있답니다~!~ 고기가 거의 다 익었을 때 느타리버섯과 꽈리고추를 넣어서 휘리릭 볶아주면서 불을 꺼주었어요~!~

조리 과정 5
6

남은 예열에 대파와 쑥갓을 넣어 섞어주면 부드럽고 맛있는 돼지고기 매운 불고기가 완성된답니다~!~

7

봄이 되면 황사 때문에 많이 신경 쓰시지요 그런데 황사에는 돼지고기를 많이 먹어야 한다기에 이번 한우지애에서 돼지고기를 넉넉히 구입했어요~!~~ 불고기감도 구입하고 남편 좋아하는 삼겹살과 국거리 한우도 구입했지요~!~

8

매운맛을 좋아하기에 고추장은 한 큰 술 넣고 고춧가루를 넉넉히 넣었더니 칼칼한 맛에 자꾸만 손이 가는 거 있지요~!~

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