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초급
돼지고기 대패 목심 고추장 볶음
레시피 ID: 6957319
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
달콤,매콤 아이들도 ,어른들도 부담없이 맛있게 먹을수 있는 고추장 구이
재료
주재료
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🍽️ 고춧가루1/2 T
-
🍽️ 참기름1/2 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 설탕1/2 T
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 진간장1 T
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🍽️ 매실액1 T
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🍽️ 허브소금1/2 T
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🍽️ 대패 돼지고기목심400 g
조리 순서
1
볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞어 주어요
2
팬에 종이 호일을 깔고 고기를 놓고 허브 소금으로 살짝 간을 한후 센불로 살짝 초벌구이를 해주어요 센불
3
불을 약불로 줄인후 양념을 솔로 고기 앞뒤로 골고루 발라주어요 약불
4
다시 센불로 5~10분정도 더 구워 완성해요 센불 양념장이 안타도록 고기를 잘 뒤집어 주어요
