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아무나
과자같이 바삭한 멸치볶음
레시피 ID: 6935344
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
자주 해먹는 멸치볶음이에요. 바삭하고 단짠해서 아이들이 좋아하는 멸치볶음이 아닐까 싶네요. 바삭바삭한 멸치볶음~! 만들어보아요~
태그
#바삭한멸치볶음
#멸치볶음
#볶음멸치
#멸치요리
#과자같은멸치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 설탕1 스푼
-
🍽️ 들기름약간
-
🍽️ 올리고당1
-
🍽️ 볶음 멸치2
-
🍽️ 볶음깨약간
조리 순서
1
볶음멸치는 체에 한번 털어줍니다.
2
뜨겁게 달궈진 팬에 들기름 약간을 두르고 멸치를 볶아주세요. 멸치가 톡톡 튀면서 노릇한 색감이 들고 바삭하게 볶아졌으면..
3
불을 줄여 팬 가운데에 볶아진 멸치를 치우고, 설탕과 올리고당을 넣고 좀 녹여주세요. 설탕과 올리고당은 취향껏 가감해주시는데 설탕을 아예넣지 않으면 바삭한 맛이 없어져요.
4
설탕과 올리고당이 얼추 녹았으면 멸치와 잘 볶아주세요.
5
마지막에 깨 솔솔 뿌려 잘 볶으면 완성~!
