당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

샤브용으로 얇게 썰어 만든 소불고기..

레시피 ID: 6934233 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

소불고기는 질긴것도 있고 해서 잘 안먹었다가 샤브용으로 얇게 썰어 볶았더니 질기지 않아 좋더라구요~
당면은 고기 다 볶고나서 뒤늦게 넣고 섞었어요~

소고기는 샤브용으로 얇게 썰었어요. 이러면 질기지 않고 좋더라구요.

볼에 고기 넣고 양념장을 넣어줍니다. 양념장은 미리 만들어 둔것이고요. (간장 1컵, 물 1컵, 설탕 반컵, 다진마늘 1큰술, 생강 1톨, 사과즙 1팩)이렇게 넣고 갈아둔것입니다.

만들어 둔 양념장 10큰술 정도 넣어주고 참치액 2큰술..

후춧가루 조금 뿌려..

조물조물 무쳐둡니다. 잠시 재워둬도 좋고 그냥 볶아도 상관없어요~

여기에 들어갈 부재료는 집에 있는 재료 아무거나 상관없어요. 양파, 대파, 버섯, 당근을 조금씩 준비합니다.

모두 채 썰어 준비합니다. 당근은 반만 사용했어요.

웍에 식용유 1큰술 둘러주고 야채 넣고 먼저 볶아줍니다.

야채가 반 정도 익음 고기 넣고 볶아주는데요.

여기에 물 1컵 정도 추가해서 볶아주면 나중에 밥 비벼 먹기도 좋고 고기도 빨리 익힐 수 있어 좋아요.

이대로 뒤적거려가며 볶아줍니다. 이때 먹어보고 싱거우면 간장을 추가해서 입맛에 맞게 간 맞춰주세요~

마지막에 팽이 버섯 올려준 다음 뒤섞거려 주고..

참기름 1큰술과 통깨 부려주면 소불고기 완성입니다.