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아무나

양배추 요리 양배추 볶음 양배추 볶는 법

레시피 ID: 7024198 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

지난번 양배추 토스트 레시피를 포스팅했었는데요, 이렇게 양배추 샌드위치 외에도 덮밥, 볶음밥 등 다양한 양배추 요리에 활용할 수 있는 양배추 볶음 만드는 법을 알려드릴게요.

요리스푼 볼 프라이팬 밀폐용기 채칼

양배추를 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 자른 후 채칼로 썰어주세요. 볼 , 채칼 양배추 손질법

팬에 채 썬 양배추, 올리브유 4T, 소금 1/2T를 넣어주세요. 프라이팬 , 요리스푼 올리브유를 사용하면 풍미가 더욱 좋아요.

약불로 양배추가 타지 않게 천천히 섞어가며 볶아주세요. 약불 양배추의 수분을 날리는 과정이에요.

양배추가 투명해지고 팬에 수분기가 사라지면 완성입니다.

양배추 볶음을 밀폐용기에 소분해서 냉장 보관했다가 양배추 요리에 활용하면 좋아요. 이렇게 미리 볶아두면 바로 사용하면 되니까 너무 편해요. 요리시간을 단축할 수 있어요. 밀폐용기