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아무나

닭가슴살로 간단하게 만든 "매콤닭갈비"♪

레시피 ID: 6907012 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다이어트를 하겠다고 사다놓은 닭가슴살이
어느순간 냉동실에 방치되어 있는걸 보고는
어차피 살 안뺄거면(?) 맛나게라도 먹자..라는 생각으로
자투리채소들과 함께 닭갈비로 탄생을 시켜주었어요..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
간단하게 만들어 볼까요~

우선 닭가슴살을 준비, 생닭이구요~ 냉동실에 넣어뒀던거라 해동을 하기 위해 찬물에 10분간 담궈놨었어요.

위 분량의 양념 중에 물반컵을 제외하고 나머지를 다 넣어서 양념을 만들어주고요~

잘 섞어서 잠시 숙성시켜 놓습니다.

해동이 된 닭가슴살은 사방2~3cm 크기로 큼직하게 깍둑썰기 해줍니다.

미리 만들어 둔 양념에 닭가슴살을 넣어서 잘 버무려주고요~

감자/양파/당근/대파/청양고추/양배추 등 부재료를 적당한 크기로 썰어줍니다. 감자는 단단한 재료니까 빨리 익게 하기 위해 납작하게 써는걸 추천합니다.

깊이가 있는 팬에 미리 썰어놓은 채소들을 한꺼번에 다 넣어주고요~ 그 위로 양념에 버무린 닭가슴살을 넣어줍니다.

여기에 물 반컵도 넣어주고 가스불을 중불로 다음, 잘 섞어가며 볶아줍니다. 중불

끓어오를때까지 한번씩 저어가며 섞어주고요~

감자가 다 익을때까지만 볶아주고 가스불끄면 완성입니다.

접시에 듬뿍 담아 매콤한 닭갈비 맛나게 먹어주기!!