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아귀포 매운고추장 볶음
초급

아귀포 매운고추장 볶음

레시피 ID: 6895845 2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

아귀포 매운고추장 볶음은 밑반찬으로 좋은 것 같습니다
매콤하고 쫀득하게 씹히는 식감이 맛있어요

태그

#아귀포 #아귀포매운고추장볶음 #아귀포볶음 #밑반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 고추가루
    2 T
  • 🍽️ 통깨
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 포도씨유
    1 T
  • 🍽️ 실파
    약간
  • 🍽️ 청주
    1 T
  • 🍽️ 마요네즈
    1 T
  • 🍽️ 매운고추장
    2 T
  • 🍽️ 아귀포
    200 g

조리 순서

1

아귀포 준비 하고 ~

조리 과정 1
2

아귀포는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

조리 과정 2
3

다진마늘과 실파는 송송 썰어 준비 하고 ~

조리 과정 3
4

팬에 아귀포를 넣고 ~

조리 과정 4
5

팬에 포도씨유 두르고 다진마늘 넣어 볶아 주다가 ~

조리 과정 5
6

약불에 간장 넣어 주고 ~

7

고추장,고추가루,청주,마요네즈 넣어 볶다가 올리고당 넣어 주고 ~

8

불을 끄고 양손에 주걱으로 잘 섞어 주세요

9

참기름 넣어 마무리 합니다

10

접시에 담아 주고 ~ 실파 올려 주어요