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[오징어새우두루치기] 아이들이 좋아하는 하얀 오징어두루치기
초급

[오징어새우두루치기] 아이들이 좋아하는 하얀 오징어두루치기

레시피 ID: 7045137 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

두루치기는 육류나 생선, 해산물 등을 잘게 썰어 넣고 채소를 넣고 함께 볶다가 양념 국물을 더해 자작하게 끓여낸 음식인데요, 어른들에게는 매콤한 오징어두루치기가 일반적으로 잘 알려져있지만 아이들이 먹기엔 많이 매운 편이죠. 저희 조카도 맵찔이라 약간만 매워도 안 먹으려 들더라구요

태그

#오징어두루치기 #오징어요리 #두루치기 #어린이두루치기 #하얀오징어두루치기

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    30 g
  • 🍽️ 참치액
    적당량
  • 🍽️ 다진마늘
    적당량
  • 🍽️ 당근
    15 g
  • 🍽️ 양배추
    60 g
  • 🍽️ 오징어
    1/2 마리
  • 🍽️ 블랙타이거새우
    1 마리

필요한 조리도구

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

조리 순서

1

오징어는 깨끗하게 씻어 1cm폭으로 잘라줍니다. 도마 , 조리용나이프 오징어 손질법

조리 과정 1
2

오징어와 새우는 다진 마늘을 넣고 조물조물 해서 준비하고, 채소는 한입 크기로 취향껏 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프

조리 과정 2
3

중강불로 달군 팬에 기름을 충분히 두르고 양파, 당근, 양배추를 넣고 볶습니다. 프라이팬 , 요리스푼

조리 과정 3
4

양파가 반투명하게 익었을 때 간을 한 오징어와 새우를 넣고 볶습니다.

조리 과정 4
5

다 익으면 간을 보고 싱거우면 참치액으로 간을 하면 잘 어울립니다.

조리 과정 5
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