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아무나

톡톡 터지는 식감이 재밌는 날치알볶음밥(간단한끼, 저녁메뉴 추천)

레시피 ID: 6890160 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 한끼 하기 좋은 볶음밥에 날치알을 넣어 만든 날치알볶음밥이에요. 간단한 요리엔 볶음밥만한게 없죠~ 냉장도 짜투리 채소와 날치알을 넣어 달달 볶기만하면 완성되는 날치알볶음밥이네요.

- 날치알을 비린맛 제거를 위해 날치알이 잠길정도 청주에 담가놓기

- 대파, 빨간. 노랑 파프리카 다지기

- 기름 반큰술 정도 두른 팬에 대파 먼저 볶기 Tip. 파기름도 내줄겸 먼저 볶아줘요.

- 대파향이 나면 빨간. 노란 파프리카와 청주에 담가놓은 날치알 체에 바쳐 청주 제거 후 같이 넣기 - 센불에서 볶아주기 Tip. 센불에 볶으면서 청주 알콜을 날려줘요.

- 날치알 색이 변하면 간장 넣어 볶기

- 간장이 재료들과 고르게 섞이면 밥, 통깨, 김가루를 넣어 불 끄고 비벼주기 - 부족한 간은 소금으로 하기

재료가 고르게 섞이면 날치알볶음밥 완성~!