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아무나
먹다 남은 순대 요리 순대볶음 레시피
레시피 ID: 6993598
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
식어버린 순대에 맛있는 양념장을 더해 매콤한 순대볶음을 만들어요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 순대320 g
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🍽️ 들깻가루1 큰술
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 청주1 큰술
-
🍽️ 다진 대파2 큰술
조리 순서
1
달군 팬에 기름을 두르고 반달썰기한 당근과 네모지게 썬 양파를 넣어 볶아줍니다. 식용유 1큰술, 당근 1/3개, 양파 1/2개
2
채소가 반쯤 익으면 순대와 내장을 넣어 볶아줍니다. 남은 순대와 내장 320g
3
순대가 데워지면 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶아줍니다. 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1큰술
4
순대에 양념이 베이면 먹기 좋게 썬 깻잎을 넣어 볶아줍니다. 껫잎 10장
5
들깻가루 1큰술을 넣어 마무리합니다. 들깻가루 1큰술
6
접시에 담은 후 다진 대파를 뿌려줍니다. 대파 2큰술