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초급
편스토랑 류수영 명란파스타 만드는 법 /명란 버터 파스타 /한 그릇 요리
레시피 ID: 6998913
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
버터의 고소함과 명란의 짭짤함이 잘 어우러져서 간단하지만 정말 맛있는 한 그릇 요리입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금1 큰술
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🍽️ 물2 L
-
🍽️ 올리브유3 큰술
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🍽️ 후추1/2 t
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🍽️ 버터40 g
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🍽️ 마요네즈4 큰술
-
🍽️ 달걀노른자2 개
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🍽️ 파스타면200 g
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🍽️ 면수적당량
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🍽️ 백 명란2
필요한 조리도구
냄비
조리용스푼
접시
유리볼
조리 순서
1
물이 끓기 시작하면 파스타 면을 두 손으로 비틀어서 쥔 뒤 밑 부분을 잡고 넣어 주세요. 냄비 센 불에서 끓기 시작하면 중 약불로 바꿔 줍니다.
2
파스타 면이 삶아지면 준비된 그릇에 버터를 넣은 뒤 면으로 버터를 녹여 줍니다. 유리볼 , 조리용스푼
3
그리고 명란을 넣어서 면에 명란의 간이 잘 베이도록 섞어 줍니다.
4
마요네즈를 넣고 골고루 섞어 준 뒤 후추를 톡톡 뿌려 줍니다.
5
파스타 면을 그릇에 넣어 준 뒤 계란 노른자를 올려 주세요. 접시
