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아무나
대패 삼겹살 덮밥 대패 숙주 볶음
레시피 ID: 7031003
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
대패 삼겹살과 숙주의 조화가 끝내주는 대패 삽겹살 덮밥
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 대파20 cm
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 설탕1 작은술
-
🍽️ 밥2 공기
-
🍽️ 통깨1 작은술
-
🍽️ 다진 마늘1 큰술
-
🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
-
🍽️ 숙주1 줌
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 대패 삼겹살200 g
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
프라이팬
위생장갑
조리 순서
1
대패 삼겹살에 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 1작은술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잘 버무려줍니다. 대패 삼겹살 200g, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 1작은술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술 믹싱볼
2
달군 팬에 기름을 두르고 채썬 파를 넣어 볶아줍니다. 대파 20cm, 식용유 1큰술 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱
3
파 향이 올라오면 양념한 대패 삼겹살을 넣어 볶아줍니다.
4
대패 삼겹살이 볶아지면 한쪽으로 밀어놓고 다른 한쪽에 숙주를 넣어 살짝 볶아줍니다. 숙주의 숨이 죽으면 고기와 함께 섞어줍니다. 숙주 1줌
5
따뜻한 밥 위에 대패 숙주 볶음을 올려줍니다. 밥 1공기 완성접시
