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자투리 야채로 만든 현미볶음밥에 키조개관자는 거들뿐!! [냉털요리]

레시피 ID: 6986760 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

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1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

야채 활용엔 볶음밥만한게 없죠?!
그래서 오늘은 건강하고 맛까지 좋은! 관자토핑 현미야채볶음밥을 만들어봤어요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

먼저, 당근과 양파를 다져서 준비해줍니다 양파1/2개, 당근1/2개, 냉동완두콩2스푼, 페페론치노2개

팬에 기름을 두르고 야채들을 볶아주세요 후라이팬 중불

밥을 넣고 소금으로 간을 해줍니다 (※현미밥이라 간장색이 나네요) 현미밥1공기, 소금 1티스푼 중불

순식간에 볶음밥이 완성됐네요 밥공기에 꾹꾹 눌러 담아주세요 밥공기

준비된 접시에 밥공기를 뒤집어서 넣어줍니다 접시

이쁜 플레이팅을 위해 파스타볼에 담아줬어요 파스타볼

이제 관자를 구울게요 버터30g 후라이팬 버터는 넉넉하게 넣어주세요

노릇하게 관자를 구워줍니다 계란노른자를 이용해서 플레이팅 해주면 완성입니다 키조개관자1팩, 계란 노른자1개 중약불