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돼지고기 김치볶음밥 만들기/ 김치 볶음밥 레시피 #두리문 #김치볶음밥 #볶음밥

레시피 ID: 6993283 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치볶음밥 맛있게 드세요.

1. 김치 볶음밥에 밥은 들기름과 통깨를 넣어 골고루 썩어 놓는다. [들기름이 밥알을 탱탱하게 만들어 줌 + 밥알이 엉겨 붙지 않고 김치와 잘 썩인다.]

2. 대파 총총 썬 것, 마늘 슬라이스로 썰어 놓은 것, 청양 고추 넣고 밥과 골고루 썩어 놓는다.[미리 썩어 놓으면 색상도 예쁘게 살아있고, 향도 더 좋으며, 식감도 역시 좋다.]

3. 김치볶음밥 밥은 요렇게~~ 준비를 해 둔다.

4. 돼지고기[목살]를 소금 쪼금 + 후추를 뿌려 둔다.

6. 묵은지 큰 배춧잎 4장 정도 총총 + 무도 총총 썰고

7. 잠시 재어 놓은 목살을 팬에 중불로 해서 굽는다.

8. 어느 정도 구워지면 가위로 먹기 좋은 크기로 썬다.

9. 기름을 두르지 않고 묵은지와 무를 목살 구웠던 팬에 넣어 볶는다.[중불]

10. 그리고 마지막으로 밥을 넣는다. 그리고 잘 썩으면서 볶는다.[중불] 어느 정도 볶아서 간을 보고 싱거우면 진간장을 조금 넣는다. 불을 끄고!! 하이라이트 들기름 + 통깨 넣는다. 그러면 냄새도 좋고 영양도 좋다.

11.두리문 김치 볶음밥 완성 ~~♬♬