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아무나

알리오올리오 파스타 백종원 레시피 | 초간단 파스타

레시피 ID: 6980567 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

만사 귀찮을때 후다닥 만들어 먹을수 있는 파스타 레시피 입니다.

재료를 준비해 줍니다. 마늘만 편썰어주면 끝! 스파게티면 100g, 소금 반큰술, 마늘 4~5톨, 다진마늘 2큰술, 페퍼론치노 4개, 올리브유 50mL

소금 반큰술 넣은 끓는 물에 스파게티 면을 삶아줍니다. 저는 6분 30초 ~ 7분 사이로 삶습니다. 다 삶아지면 이대로 잠시 옆에 둡니다. 면수 버리시면 안됩니다! 스파게티면 100g, 소금 반큰술 강불

팬에 올리브유를 넣고 편마늘을 먼저 넣고 볶아줍니다. 올리브유 50mL, 마늘 4~5톨 중불

마늘에 색이 조금 나면 페퍼론치노를 반으로 자르거나 손으로 적당히 찢어서 넣어줍니다. 페퍼론치노 4개 중불

편마늘에 색이 충분히 났으면 불을 약불로 줄이고 다진마늘을 넣고 골고루 펼쳐서 익혀줍니다. 다진마늘 2큰술 약불

다진마늘의 색이 전체적으로 진해졌다면 면을 넣어주고 면수를 3~4큰술 넣어줍니다. 중~중강불

면/올리브유/면수가 따로 놀던게 잘 어우러지는 느낌이 날때까지 볶아주면 끝! 여기서 면 한가닥 빼서 먹어보면서 간이 부족하다면 소금을 뿌려서 맞춰주시면 됩니다. 중~중강불