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아무나

부추계란볶음 만드는 법

레시피 ID: 7046857 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

5분 컷으로 휘리릭 만들어 먹기 좋은 영양 만점 초간단 요리 부추계란볶음 레시피 준비했어요.

도마 조리용나이프 볼 접시 프라이팬 조리용젓가락

부추는 3~4cm의 크기로 먹기 좋게 잘라 준비하세요. 부추를 좋아하면 양을 더 많이 추가해도 좋아요. 도마 , 조리용나이프

계란은 볼에 담아 부드럽게 풀어주세요. 볼 , 조리용젓가락

팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 중강 불에 연기가 날 정도로 달궈질 때까지 기다려주세요~* 프라이팬

팬이 예열되면 계란물을 부어 가장자리가 익을 때까지 기다린 뒤 젓가락으로 저어 스크램블을 만들어 주세요.

계란을 70% 정도 익혀주면 되는데 불이 너무 강해서 조리가 어려우면 중불 정도로 낮춰주세요.

부추를 넣고 골고루 섞은 뒤 30초 정도 가볍게 볶아줍니다.

굴소스를 더해 휘리릭 섞어서 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요. 계란 3개, 부추 30g 기준으로 굴소스 1스푼이 들어가고 재료의 양에 따라 추가될 수 있습니다.

불을 끄고 참기름 1스푼을 더해 마무리하면 풍미가 확 살아납니다.