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중급

쉽고 간편한 편스토랑 류수영 떡볶이 레시피

레시피 ID: 7035618 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

제가 즐겨보는 프로그램 중 하나가 바로 편스토랑인데요. 편쉐프 중에서도 류수영 레시피가 무조건 맛보장이 되어서 종종 따라 만들어 보고 있어요. 오늘은 수많은 류수영 레시피 중 언제 먹어도 맛있는 편스토랑 류수영 떡볶이를 만들어 봤어요.

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 소스볼

떡볶이떡 250g을 물에 불려 주세요. 볼

계란 2개를 삶아서 준비해 주세요. 물이 끓고 난 후에 딱 10분만 삶아주면 알맞게 익어요. 냄비

어묵 약 2~3장을 먹기 좋게 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 어묵 손질법

냄비에 어묵을 넣고 대파 약 한 대를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어 주세요. 그리고 물 300ml를 넣고 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 소금 1/5t를 넣은 후 1~2분 정도만 끓여서 어묵육수를 내어 주세요.

그릇에 고춧가루 2T, 설탕 1.5T, 고추장 1T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 식용유 0.5T를 넣고 양념장을 골고루 잘 섞어 주세요. 소스볼 , 요리스푼

어묵육수에 불려놓은 떡과 양념장을 모두 넣은 후 떡이 말랑말랑 잘 익을 때까지 보글보글 끓여 주세요.

떡볶이가 다 익고 나면 불을 끄고 후춧가루를 넉넉하게 뿌린 후 잘 섞어 줍니다.

마지막으로 잘 삶은 계란을 에쁘게 반으로 잘라 주세요.

떡볶이를 담은 그릇에 계란을 먹기 좋게 올려 주면 맛있는 류수영 떡볶이 완성이에요. 접시