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초급

맛있는 감자 파프리카 볶음

레시피 ID: 6874843 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

밑반찬으로 감자채 볶음 많이들 먹잖아요
파프리가가 알록달록 들어가서 색도 이쁘고 아삭하니 맛좋은 감자파프리카볶음으로 해드세요

감자는 잘깎아서 얇게 채 썰어주세요

물에 잠시 담가 전분기를 빼주세요

저는 파프리카를 색깔별로 준비를 했어요 그래서 1/5정도씩만 사용을 했는데 한가지 색으로만 사용하셔도 돼요~

파프리카도 얇게 채썰어 주세요

감자는 물기를 빼주시구요

소금은 반스푼정도인데 조금 덜 넣은뒤 입맛에 맞게 맞추시는게 좋아요~ 이정도 넣으면 간간했거든요

후추도 톡톡 뿌려주시구

감자가 기름으로만 익히기가 힘들어요 그럴땐 물을 살짝 넣어서 익혀주세요

감자가 익어가면 기름을 살짝만 더 넣은뒤

파프리카를 넣어 볶아주세요

다 익으면 마지막에 참기름 한스푼정도 휘리릭

참깨 톡톡 뿌리면 완성!