【필요한 재료】 스파게티면120g,손질꽃게1마리,손질새우4마리, 오징어링50g,주꾸미3마리,양파1/2개, 토마토소스250mL,굴소스1T,올리브유1T 화이트와인1T,후추1/3t 【그 밖의 재료】 면 삶기용 물1L,소금1t,올리브유1T 꽃게 손질법 레시피

먼저 냄비에 물과 소금,올리브유를 넣고 불에 올려 스파게티 면을 삶을 준비를 해 주세요.

양파는 0.5cm간격으로 슬라이스 해서 준비 해 보겠습니다.

새우의 껍질을 가볍게 벗겨내어 더욱 먹기 좋게 손질 해 주세요. 새우 손질법 레시피

중불에서 약 3분간 예열한 팬에 올리브유를 1T정도 둘러주시고 양파를 먼저 볶다가 꽃게를 제외한 모든 해산물 재료를 넣고 함께 볶기 시작 해 주세요. 그리고 잡내 제거를 위해 화이트와인1T와 후추1/3t를 넣겠습니다.

해산물에서 촉촉한 수분이 나오면 토마토소스 250mL를 넣어 주시고 꽃게를 넣어 한소끔 더 끓여주신 다음 굴소스1T로 풍미를 더할게요.

자, 이렇게 깊은 풍미를 자랑하는 해물 토마토 소스는 완성되었어요.

쫄깃하게 삶아 낸 파스타 면을 완성 된 소스에 넣고 2~3분간 함께 조리 해 주시면 먹음직한 한그릇요리 해물스파게티 완성입니다!