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초급
당근볶음밥
레시피 ID: 6843206
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
당근을 간장으로 조려 넣어 다른 볶음밥과는 또다른 맛이랍니다.
태그
#당근볶음밥
#당근요리
#당근조림
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 달걀1 개
-
🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 브로콜리적당량
-
🍽️ 햄적당량
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🍽️ 당근 작은크기1 개
조리 순서
1
전 당근을 다져서 사용했는데요. 굳이 다져서 사용 안하셔도 된답니다. 길게 채 썰어도 상관없어요.
2
당근볶음밥에 함께 할 양파,브로콜리,햄을 준비했어요. 당근 외 다른 재료는 집에 있는걸로 하셔도 상관없어요. 햄 대신 고기를 넣어도 되고요.
3
당근을 먼저 졸여주세요. 오목한 팬에 당근을 넣어주세요.
4
참기름을 넣어 당근을 졸여주심 된답니다. 간장은 숟가락으로 2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣었답니다. 당근양에 따라 간장의 양을 조절해 주심될것같아요.
5
완성된 당근조림. 그냥 먹어도 짭쪼름하니 맛있어요.
6
이제 볶음밥을 만들어주심 된답니다.
7
양파, 햄, 브로콜리를 팬에 볶아주세요.
8
야채가 어느정도 익으면 밥을 넣어주세요. 밥에 간은 소금간 또는 간장으로 해주심 된답니다. 전 소금으로 간을 조금 해주었어요. 당근조림과 함께 곁들여 먹을꺼라 볶음밥을 싱겁게 만들어도 상관없어요.
9
달걀은 스크램블을 해주세요. 아님 달걀후라이를 하셔도 되고요. 원하는 스타일로 만들어주심 될것같아요. 달걀이 없다면 생략하셔도 된답니다. 전 달걀 스크램블로 만들었답니다. 완성된 볶음밥 위에 당근과 달걀스크램블을 올려주심 당근볶음밥이 완성되지요. 당근을 간장으로 조려 맛있어요. 당근을 넣어 만든 볶음밥과는 또다른 맛이예요. 당근볶음밥이니깐 당근을 많이 많이 넣어주세요.