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아무나
떡볶이, 떡볶이 마니아가 찾은 맛
레시피 ID: 6903049
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
떡볶이 마니아입니다.
타국에서 10년 넘게 살때에도 떡볶이는
한 달에 한 번 이상은 먹어야 했죠.
가타부타 많은 양념 필요없는 초등학교 앞
떡볶이 맛을 가장 좋아하는데요,
이번 떡볶이는 백종원 기름 떡볶이를 하다가 유레카!
기름 떡볶이에서 살짝 우회를 했더니!!
떡에 양념 쫙쫙 베어들어 진한 맛이 그대로
전해오는 떡볶이 탄생!!
타국에서 10년 넘게 살때에도 떡볶이는
한 달에 한 번 이상은 먹어야 했죠.
가타부타 많은 양념 필요없는 초등학교 앞
떡볶이 맛을 가장 좋아하는데요,
이번 떡볶이는 백종원 기름 떡볶이를 하다가 유레카!
기름 떡볶이에서 살짝 우회를 했더니!!
떡에 양념 쫙쫙 베어들어 진한 맛이 그대로
전해오는 떡볶이 탄생!!
태그
#간식
#떡볶이
#맛있는떡볶이
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 설탕3 큰술
-
🍽️ 다진파3 큰술
-
🍽️ 식용유2 큰술
-
🍽️ 물엿2 큰술
-
🍽️ 까나리액젓1 큰술
-
🍽️ 떡볶이떡4 컵
-
🍽️ 굵은고춧가루1 큰술
-
🍽️ 고운고춧가루2 큰술
-
🍽️ 어묵(오뎅)4 장
-
🍽️ 삶은계란원하는만큼4 개
조리 순서
1
떡볶이 떡에 고춧가루 (가는2+굵은1큰술), 설탕3큰술, 물엿2큰술, 간장2큰술,참기름1큰술, 까나리액젓1/2큰술, 다진파3큰술을 넣고 바락바락 주물러 준비합니다.
2
식용유 2큰술두른팬에 기름떡볶이처럼 볶습니다. 양념이 떡에 살짝 물들때까지 볶습니다. 중불
3
이제 물을 사진만큼 잠길정도로 붓습니다. 어묵 4장을 먹기좋게 썰어 넣고 삶은 계란도 넣어요. 센불
4
국물이 줄어들기 시작하면 중약불로 줄여 계속 저어가며 조리듯이 볶아줍니다. 양념이 깊이 베일때까지 볶으면 완성!입니다. 중약불
5
양념 쫙쫙!! 베인 맛있는 떡볶이!! 맛있게 드세요~^^
