당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

국물 떡볶이 레시피 떡볶이 만들기

레시피 ID: 6910336 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단한 재료로 간식으로 만들기 좋은 떡볶이
떡볶이소스에 튀김이나 만두까지 찍어 좋아요.

어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

멸치육수에 고춧가루를 먼저 넣고 보글보글 끓여줍니다.

떡볶이 소스가 끓기 시작하면 떡볶이는 뜨거운물에 한번 헹궈서 소스에 넣어줍니다 떡이 냉장고에 넣어뒀던거라 먼저 보글보글 잘 끓여서 떡에 양념이 베일수 있도록 센불에서 5분끓이다가 중불로 5~10분 정도 더 끓여줍니다.

떡볶이소스가 2/3로 줄어들면 어묵을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

어묵을 넣고 너무 센불에서 끓여주면 어묵만 너무 불어 있기 때문에 중불로 은근하게 끓여주면 어묵과 떡뽁이가 자연스럽게 맛이 잘 어울어진답니다.

어묵까지 넣고 한소끔 끓어오르면 마지막에 미리 준비한 삶은계란을 넣어줍니다. (삶은 계란은 넣지 않고 떡볶이 국물 올려 먹어도 맛나니 요건 기호대로}

국물떡볶이 국물 넉넉하게 있어야겠죠 이렇게 국물까지 짜지 않아 그냥 떠서 먹기 좋은 국물떡볶이

한숟가락 국물과 같이 먹기에 딱이에요.