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초급

[요리] 짭조름한 밑반찬, 건새우고추장볶음 만들기

레시피 ID: 6948003 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실에 있는 건새우가 갑자기 눈에 띄어서 밑반찬을 해보기로 했어요. 고추장에다가 쓱 볶으니 금방이더라고요~!

일단 건새우는 마른 팬에 볶아주는데요. 너무 타지 않게 중약불로 살살살 볶아줬어요.

일단 건새우는 마른 팬에 볶아주는데요. 너무 타지 않게 중약불로 살살살 볶아줬어요.

건새우를 볶는 사이 양념을 만들어주는데요. 설탕 2, 올리고당 1.5, 간장 1, 고추장 2, 물2 요렇게 섞으면 되서 엄청 간단해요. 맛술이 있다면 조금 더 넣어도 좋다고 하더라고요

식용유 살짝에 다진마늘 1스푼을 넣고 마늘 향이 나기 시작하면 건새우를 넣어주고요.

건새우를 마늘이랑 어우러지게 얼른 볶아준 뒤 양념장 전부 넣고 새우에 양념이 골고루 묻게끔 볶다보면 금새 완성~

통깨로 마무리해주세요. 매콤 짭짤한 밥반찬 건새우고추장볶음 완성이요~!