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아무나

호두밥 & 호두고추장볶음, 식감도 맛도 살아있는 건강 레시피

레시피 ID: 6986667 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

양식이나 제빵에서 많이 쓰이는 호두,
한식 요리에서도 활용하기 좋다는 사실 아시나요?
고소한 맛과 식감을 더해주는 건 물론,
영양분도 한층 업그레이드 해주니
온가족 영양식으로도 제격이에요.
호두를 고를 땐 세계적으로 사랑받는
좋은 품질, 캘리포니아 호두를 확인하세요.

호두를 볶아 씹히는 맛이 있도록 적당히 다져요.

불린 쌀에 간장, 들기름, 다진 호두, 물을 넣어 밥을 지어요. 센불에서 밥이 끓어오르면 약불로 줄여주세요.

밥이 지어지는 동안 고추장볶음을 만들어요. 예열된 팬에 기름을 두르고 소고기, 양파, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶아요. 팬

고기가 익으면 고추장, 다진 호두를 넣어 볶아요. 물을 추가해서 농도를 맞춰요.

불을 끄고 참기름, 물엿을 넣고 섞어 고추장볶음을 완성해요.

밥이 다 되면 고추장볶음과 곁들여요. 간단한 채소와 곁들여 비빔밥 또는 주먹밥을 만들어도 좋아요.