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아무나

[돼지고기가지볶음 만드는 법]맛있는 고기 야채 볶음 반찬

레시피 ID: 6962483 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있는 고기 야채 볶음 반찬, 돼지고기가지볶음~!!

재료를 준비해 주세요. 가지(큰 것) 1개, 돼지고기 다짐육 2/3컵, 대파(흰 부분) 1대, 마늘 3알, 양파 1/3개, 청양고추 1개, 간장소스, 참기름 1큰술, 통깨 약간(*컵=종이컵 기준)

팬에 다짐육, 대파(흰 부분), 편마늘을 넣고 센 불에서 고기가 익을 때까지 볶아 주세요. 돼지고기 다짐육 2/3컵, 대파(흰 부분) 1대, 마늘 3알분량

가지, 양파, 청양고추를 넣고 센 불에서 1~2분 정도 볶아 주세요. 가지(큰것)1개, 양파 1/3개, 청양고추 1개

간장소스를 넣고 강중불에서 2~3분 정도 볶아 주세요. 간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1.5큰술, 간마늘 1티스푼, 생강가루 1티스푼, 물 2/3컵(*컵=종이컵 기준))

불을 끈 후, 참기름을 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요. 참기름 1큰술

돼지고기가지볶음을 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. 통깨 약간