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아무나
명절나물 고사리나물 볶음 만들기 엄마레시피
레시피 ID: 6877252
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
추석 그리고 명절에 빠지지 않는 나물 고사리나물 볶음 맛있고 부드럽게 만들어 보세요
태그
#명절음식
#명절나물
#추석음식
#추석나물
#고사리나물볶음
#오늘반찬
#엄마레시피
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 대파2 뿌리
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 국간장1 T
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🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 삶은 고사리500 g
조리 순서
1
삶은 고사리 나물 억센 줄기부분은 떼어서 다듬어 뜨거운물에 여러번 씻어놓고
2
고사리나물 5cm 길이로 썰어놓은다음
3
양파와 파도 어슷하게 썰고
4
보울에 썰어놓은 고사리나물과 양파 그리고 파를넣고
5
들기름 국간장 마늘을 넣고 골고루 버무려 준 다음
6
중간불에 5분정도 볶아주면 맛있는 고사리나물 볶음 완성
7
나물볶음할때는 국간장을 사용해야 맛이 깔끔하고 들기름이 감칠맛을 더해주는것 같아요.