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아무나
두부김치에도 제격인 김치볶음!! 볶음김치 황금레시피
레시피 ID: 6970950
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
김치볶음은 정말 안해먹는집이 있을까요?
김치가 없는집이 거의 없듯 볶음김치도 거의 대부분의 가정에서 다들해먹는 밑반찬중 하나일꺼 같은데
이 대중적인 음식이 또 정말 맛있게 하는비법이 있다는거죠. 육수에 특별조미료가 아니라 진정 조리법으로 맛을 잡은 황금레시피입니다.
너무 간단하기도하고 100%맛은 보장드리니 볶음김치하실분들 강추입니다.^^
김치가 없는집이 거의 없듯 볶음김치도 거의 대부분의 가정에서 다들해먹는 밑반찬중 하나일꺼 같은데
이 대중적인 음식이 또 정말 맛있게 하는비법이 있다는거죠. 육수에 특별조미료가 아니라 진정 조리법으로 맛을 잡은 황금레시피입니다.
너무 간단하기도하고 100%맛은 보장드리니 볶음김치하실분들 강추입니다.^^
태그
#볶음김치
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#두부김치
#밑반찬
#술안주
#초간단
#자취생요리
#요린이
#다이어트
#면역력
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 고춧가루3 T
-
🍽️ 참기름3 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 식용유1/2 컵
-
🍽️ 김치 반쪽2 포기
조리 순서
1
먼저 김치는 막김치 스타일로 대강 막썰어서 채반에 받쳐 김치국물을 좀 따라내주세요.
2
웍에 고춧가루, 식용유, 설탕, 참기름, 마늘까지 몽땅다 때려넣고 잘섞이도록 볶아주세요.
3
조미료가 잘 섞이고 끓기시작하면 중불보다 약하게 불을 줄이고 밑면에 붙지만 않도록 3분마다 한번씩 뒤적여가며 줄기부분이 투명한색이 날때까지 대략 20~30분동안 볶아주세요.
4
사진에 담아낸 볶음김치처럼 줄기는 투명~수분감 없이 볶아내면 완성!! 돼지고기볶을때 이볶음김치를 마지막에 같이넣고 볶아도 금상첨화입니다^^
5
깨를 뿌리면 더 먹음직스런 볶음김치가 된답니다.
6
두부가있다면 두부만 적당한 크기로 잘라 그릇에담고 물을 표면까지 다 부운뒤 전자랜지에서 돌려주면 따끈한 두부도 간단하게 준비할수있어요.^^