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아무나

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

레시피 ID: 6954018 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제목 그대로 술 안주로 최고! 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 대패삼겹 숙주볶음 입니다ㅎㅎ

숙주는 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요~

재료들을 먹기 좋은 크기로 송송송 썰어 줍니다. 마늘은 편썰어주세요.

부추도 깨끗이 씻어 약 손가락 두마디 정도로 잘라주세요!

진간장, 맛술, 굴소스를 넣고 잘 섞어 줍니다. 살짝 달달한 것이 좋으신 분들은 올리고당(물엿,설탕)을 추가해주세요

대패삼겹살을 먼저 익혀줍니다.

대패삼겹살의 핑크빛이 없어질 쯤 손질한 재료들을 모두 넣고 볶아주세요. 강불

양파가 투명해지면 섞어 놓은 양념을 주변에 둘러 잘 섞어주세요! 강불

대패삼겹살이 원하는 정도로 익으면 숙주를 넣고 섞어줍니다. 강불

숙주가 살짝 숨이 죽으면 부추를 넣고 빠르게 섞어준 뒤 맛을 보고 입맛에 따라 설탕, 소금을 더 해 주세요~ㅎㅎ 강불

그릇에 담아 통깨 톡톡 뿌려준 뒤 맛나게 먹어줍니다.