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아무나

우삼겹 숙주볶음 레시피 냉동우삼겹 소고기 숙주볶음

레시피 ID: 7021870 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고기메인이 필요할 때 간단하게 휘리릭 볶아먹기 좋은 레시피입니다. 아이들이 숙주 한봉지 뚝딱하게 만드는 맛있는 우삼겹 숙주볶음 손쉽게 만들어 보세요 :)

채반 냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 궁중팬

숙주나물 500g은 흐르는 물에 한번 세척한 후 채반에 밭쳐 물기를 털어주세요 냄비 , 채반

대파 2/3대는 얇게 채썰어 주세요 도마 , 조리용나이프

넓은 팬에 냉동우삼겹 600g을 넣고 강불로 구워주세요 궁중팬 , 조리용스푼

고기가 반정도 익었을 때 맛술 3큰술을 넣어 볶아주세요

볶다보면 기름과 물이 많이 생길거예요. 기름을 따라 버리는 방법과 키친타올로 흡수시키는 방법 중 편한 방법으로 기름을 어느정도 제거해 주세요

다진마늘 1.5큰술을 넣고 계속 볶아주세요

고기가 모두 익으면 숙주나물과 대파를 함께 넣어주세요

굴소스 4큰술, 간장 2큰술을 넣고 볶아주세요

숙주의 숨이 살짝 죽었을 때 올리고당 3큰술을 둘러 짧은 시간 휘리릭 볶아내세요

깨소금과 참기름을 2큰술씩 둘러 섞어주세요

아삭한 숙주의 식감이 좋은 우삼겹 숙주볶음 완성입니다