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아무나
궁채나물 만들기 아삭한식감 궁채나물
레시피 ID: 6987902
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
식당에서만 먹던 궁채나물 집에서도 . 들깨가루의 고소한 맛과 아삭한 식감이 밥반찬으로 최고.
태그
#궁채나물
#궁채
#볶음
#건궁채
#불리기
#나물
#레시피
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘1 큰술
-
🍽️ 대파1 줄
-
🍽️ 들기름1 술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 멸치액젓2 술
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🍽️ 올리브유또는 식용유2 술
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🍽️ 궁채1 뭉치
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🍽️ 커피 들깨가루3 술
조리 순서
1
마른궁채나물 1시간이상 1뭉치 담가 놓으니 크게 2줌이 됐어요
2
양념으로 대파와 멸치액젓 2술 소금 약간 거피 들깨가루 3술 마늘 1큰술 식용유2술 들기름이나 참기름1술 준비해요
3
궁채는 가지런히 해주고
4
먹기좋은 크기로 잘라 줘요
5
식용유 2술을 넣어 볶아 주면서
6
마늘과 멸치액젓2술을 넣어 볶아주면서 들기름이나 참기름1술 넣고
7
들깨루 2~3술을 넣어요
8
대파을 넣어주고 마지막 간은 소금으로 가감합니다
9
들깨가루가 듬뿍들어가 맛깔스런 영양만점 궁채나물이예요