당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

베이컨 듬뿍 넣고 팽이버섯김치볶음밥 만들기

레시피 ID: 6951358 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 냉장고 속에 있던 팽이버섯을 넣고 김치볶음밥을 만들어 보았는데, 오독오독하 식감이 예상보다 훨-씬 더 맛있었답니다!

대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고

팽이버섯은 밑둥을 자른 뒤 손톱 길이 잘라 준비해요.

베이컨은 먹기 좋은 길이로 자릅니다.

김치 역시 적당한 크기로 잘라 주세요.

프라이팬 또는 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 쫑쫑 썬 파를 넣은 다음 중불에 볶아 파기름을 냅니다.

파 향이 올라오면 베이컨을 넣고 중간보다 조금 더 센 불로 볶아 베이컨 기름을 내요. 베이컨이 전체적으로 흐물흐물해질 때까지 볶아 주시면 된답니다.

이제 오늘의 메인 재료인 팽이버섯과 김치를 넣고 잘 볶아 주세요. 볶는 시간은 취향에 따라 조절해 주시면 되는데, 저는 흐물흐물하게 익은 김치가 좋아서 조금 오래 볶았어요!

재료들이 잘 볶아지면 한쪽으로 민 다음 빈 공간에 간장 1큰술을 넣고 눌입니다. 간장이 타듯이 눌면 재료들과 잘 섞어 주세요!

이제 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추 적당량을 넣고 다시 한번 볶아 줍니다.

료들에 양념이 잘 배면 불을 끈 뒤 밥 2공기를 넣고 주걱으로 알알이 흩트린 다음 재료들과 잘 섞어 주세요.

이 재료들과 잘 섞이면 센 불로 불을 켠 다음 한 번 화르르 볶으면 완성입니다!