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아기 새우 베이컨 크림파스타 만들기 유아식 레시피
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 양파40 g
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🍽️ 우유200 ml
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🍽️ 다진 마늘1 T
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🍽️ 새우70 g
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🍽️ 베이컨40 g
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🍽️ 양송이버섯1 개
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🍽️ 브로콜리40 g
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🍽️ 파스타면50 g
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🍽️ 무염버터5 g
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🍽️ 아기치즈1 장
필요한 조리도구
조리 순서
새우 베이컨 브로콜리를 주재료로 사용했는데 취향에 맞게 더 넣어주셔도 돼요. 트레이
브로콜리 세척은 그릇에 식초를 넣고 잘 담궈져 있게 그위에 접시를 올려두고 10분~ 15분 세척해줘요. 볼 , 접시
냉동새우는 미리 꺼내둬 자연으로 해동시켜주고 마찬가지로 뜨거운물에 담궈두고 살짝 익혀준 다음 핏줄을 제거해줘요. 볼 , 전기포트 핏줄 제거, 익히기는 생략가능
한입에 먹기 좋은크기로 베이컨을 썰어주고 도마 , 조리용나이프
양파는 얇게 채 썰어주고
양송이버섯도 먹기좋게 썰어주세요.
야채를 싫어하는 아이라 브로콜리의 식감을 최대한 없애주기위해 뜨거운물에 담아 살짝 익혀줬어요. 냄비에 물을 끓여 데치거나, 찜을 하셔도 되고 생략하셔도 돼요.
예열 한 팬에 무염버터와 양파를 제일 먼저 살짝 볶아주고, 준비한 모든 재료를 다같이 넣어 볶아주고 후추 한꼬집 넣어주세요. 프라이팬 , 조리용스푼 ① 간을 하지 않는 아이라면, 후추 생략 가능 ②딱딱한 야채가 없어서 같이 볶아도 가능
어느정도 볶아졌으면 우유 200ml를 넣고 소금 한꼬집을 넣어주세요. 간을 하지 않는 아이라면, 소금 생략 가능
약불로 끓이면서 잘 저어주세요. 끓이기만하면 소스 조리는 끝이에요.
냄비에 물을 끓여 면을 넣어주세요. 냄비 , 요리집게 아이가 먹을꺼라 10분정도 넣고 푹 삶아줘요.
삶은 면을 꺼내서 물기를 제거 해줘요. 채반
소스 양념이 끓기 시작하면 면을 넣어주세요.
아기 치즈 한장도 같이 넣어주세요. 약불로 천천히 저어주면서 치즈를 녹여주세요.
치즈가 녹고 잘 섞어졌다면 불을 끄고 조금 저어주세요.
접시에 옮겨담으면 맛있는 아기 크림파스타 완성 :) 플레이팅접시