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아무나
봄향기 담은 주말 밥상, 쑥국과 초벌부추돼지고기볶음
레시피 ID: 6976987
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
우리 식탁에 가장 먼저 찾아오는 봄 함께 느껴 보아요!
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 들깨가루2 숟가락
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 된장1 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 숟가락
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🍽️ 고추장2 숟가락
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🍽️ 올리고당2 숟가락
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🍽️ 육수4 컵
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 돼지고기200 g
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🍽️ 청양초1 개
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🍽️ 조갯살150 g
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🍽️ 쑥1 줌
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🍽️ 초벌 부추1 줌
조리 순서
1
[초벌부추돼지고기볶음] 돼지고기, 마늘, 고추장, 참기름, 맛술, 후추로 양념을 해둔다.
2
초벌부추, 양파, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
3
냄비에 재워둔 돼지고기를 넣고 볶아준 후 양파, 청양초, 물을 넣고 볶아준다.
4
돼지고기가 다 익으면 부추, 깨소금을 넣고 접시에 담아준다.
5
[쑥국] 멸치와 다시마로 육수를 내 준다.
6
된장을 풀어준 후 손질한 조갯살, 들깨가루도 넣어준다.
7
먹기 직전에 쑥을 넣고 마무리한다.