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초급
우엉볶음 만들기 고소하고 짜지않게 만들었어요
레시피 ID: 6914921
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
섬유질이 풍부한 우엉으로 맛있는 밑반찬을 만들어봤습니다.짜지않고 고소한 맛으로 밑반찬으로 정말 맛있게 잘 먹었습니다.
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 주먹
-
🍽️ 간장7 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 설탕2 스푼
-
🍽️ 소주2 스푼
-
🍽️ 깨1 스푼
-
🍽️ 꿀2 스푼
-
🍽️ 우엉2 개
조리 순서
1
껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 우엉을 채썰어줍니다.채칼이 있으시면 채칼을 사용하셔도 좋습니다. 우엉
2
팬에 기름을 넉넉히 두르고 편썰은 마늘을 볶아줍니다. 마늘 중불
3
마늘향이 올라오면 채썰은 우엉을 넣어줍니다. 우엉 중불
4
간장7스푼을 넣어줍니다. 간장7스푼 중불
5
한번 골고루 볶고 설탕을 2스푼 넣어줍니다.(재료를 중간중간 넣어가면서 볶아줍니다.) 설탕2스푼 중불
6
소주 2스푼 넣어줍니다. 소주2스푼 중불
7
꿀 2스푼 넣어줍니다. 꿀2스푼 중불
8
불을 약불로 줄이고 어느정도 볶아졌으면 참기름1스푼을 넣고 볶아주다가 불을 끄고 깨1스푼을 넣어줍니다. 참기름1스푼,깨1스푼 약불