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초급

매콤한 김치와 함께 먹는 어묵 볶음

레시피 ID: 3493750 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하게 어묵만 있으면 후다닥 볶아서 밥상에 함께 내어 놓으면~인기만점 반찬요리가 되죠. 김치와 어묵 볶음의 만남은~ 환상의 콤비 후다닥 만들어서 한끼 해결~ 참 좋아요.

어묵과 김치를 준비한 후에 김치는 길고 가늘게 썰어서 준비 해주세요.

대파와 양파는 깨끗히 씻어 준 후 물기를 빼주고 파는 어슷썰기, 양파는 가늘게 채썰어 주세요.

어묵은 뜨거운 물에 삶아서 건져 준 후 채에 받쳐서 물기를 제거 해 주세요. 삶아 내는 이유는 오뎅의 기름기 제거를 해주기 위함이예요.

팬에 기름을 두르고 물조금과 김치를 넣고 볶아 준 후 참기름, 다진마늘 1스푼을 넣고 더 볶아내어 주세요.

썰어놓은 어묵을 넣고 김치와 함께 볶아주세요.

양파와 대파를 넣고 함께 다시 볶아주세요.

통깨를 팍팍 뿌려 마무리 해주시며 김치&어묵 볶음 완성이예요.