당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

백종원 제육볶음 실패없이만들기 황금레시피

레시피 ID: 6949756 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

많은 재료없이 집에있는 채소들을 듬뿍넣어
쉬운 양념장으로 만들어먹을 수 있는 백종원 제육볶음!

먼저 당근2/1개는 채썰어주고

양파1개도 채썰어주세요.

집에남아있는 양송이버섯5개를 씻어서 썰어줬는데 식감을 더해주고 싶으시면 양배추를 잘라서 넣어줘도 좋아요!

매콤한맛을 위해 청양고추3개를 다져주고

이제 양념장을 미리 만들어줄거에요. 진간장3T

다진마늘2T + 물150ml를 넣고 양념장 물을 미리 만들어주세요.

이제 양념장물과 설탈3T + 고추가루3T를 준비해주고 앞다리살 600g정도만 있으면 준비 끝!

넓은 웍에 다진파를 넣고 올리브유3T를 넣고 볶으면서 파기름이 솔솔 올라오면

센불에 휘리릭 볶으면서 한입크기로 잘라주고 돼지 누린내를 없애주기위해 설탕3T를 넣고 한번 더 볶은다음

미리 만들어놓은 양념장물과 고추가루3T를 넣고 고기에 양념이 스며들면

야채를 넣고 센불에 볶아줄거에요.

어느정도 야채가 익으면 후추 톡톡 뿌려서 잡내를 없애주고

자박하던 양념물이 어느정도 졸아들면 참기름1T 고소한맛을 더해주고 싶으면 참기름을 넣어주고 담백한 맛을 원하면 참기름 안넣어도 괜찮아요

볶아가며 마무리 해주세요.

단짠단짠 매콤한 제육볶음 너무쉬운데 든든한 한끼!

안주로도 짱이랍니다!