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초급

매운대패삼겹살숙주볶음~두반장으로

레시피 ID: 6905959 • 2025.10.14

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조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

대패삼겹살과 숙주를 넣고 두반장소스로
볶음을 해보세요~대패삼겹살의 느끼함을
두반장이 잡아주네요~♡

재료

주재료

🍽️ 소금

1 티스푼
🍽️ 다진마늘

1 스푼
🍽️ 설탕

1 티스푼
🍽️ 굴소스

1 스푼
🍽️ 후추가루

조금
🍽️ 대패삼겹살

500 g
🍽️ 파채

30
🍽️ 숙주

150 g
🍽️ 두반장

1

조리 순서

숙주를 찬물에 깨끗이 씻어주시고 채반에 건져서 물기를 빼주세요

두반장소스와 파채를 준비 해주세요 *집에서 만드시는 파채는 찬물에 좀 담구어서 놓으셨다가 건져서 쓰세요

팬에 기름없이 다진마늘 한스푼을 넣고 살짝 볶으시다가 대패삼겹살을 넣고 뒤직이면서 볶아주시고 볶은 삼겹살의 가운데를 비워주시고 숙주를 넣어주세요

그위에 굴소스 1스푼과 두반장소스를 1스푼에서~2스푼을 넣어주세요

위에 양념이 잘섞이도록 섞어서 볶아주시고 그위에 후추가루와 설탕을 티스푼으로 1스푼을 넣어주세요 *두반장소스를 2스푼 넣으시면 소금을 넣지마시고 혹시라도 아가야들 있으셔서 매울까봐 1스푼 넣으신분들은 소금을 티스푼으로 1스푼을 넣어주시길 바랄께요 대패삼겹살이 다 익었으면 파채를 올려서 볶아주세요

매운맛을 더욱더 원하시면 청양고추나 매운고추가루를 섞어주시면 더욱더 매콤한 대패삼겹살숙주볶음이 완성이 됩니다

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